Patate imbottite – Video Ricetta golosa

 

Quando ho ospiti, che sia pranzo o cena, preparo sempre questo contorno sfizioso. A dire il vero lo servo come antipasto perchè a stomaco vuoto le si apprezzano ancora di più. Sto parlando delle “patate imbottite”,  una ricetta tramandata da mia nonna a mia madre ed infine a me che la propongo a voi…

Vedrete non ne potrete più fare a meno.

Vi serviranno pochissimi ingredienti, e per la maggior parte sono gli ingredienti di base che in una cucina non devono mai mancare:

• Patate
• Prosciutto crudo (se poi volete che abbiano un sapore più deciso potete usare anche il salame o altri tipi di salumi)
• Formaggio filante (ma va bene anche mozzarella, provola e scamorza)
• Uova
• Farina
• Olio per friggere

Come avrete potuto capire già dall’elenco degli ingredienti, questa ricetta è molto versatile, nel senso che, patate a parte, potete davvero usare gli ingredienti che più vi piacciono.

Patate imbottite – Video Ricetta golosa

Ecco a voi la velocissima video ricetta girata proprio una delle ultime volte in cui recentemente ne ho preparate circa cinquanta 😛

Buona visione

 

1. Dunque basta tagliare le patate a fette e friggerle leggermente.
2. Preparare degli strati tipo sandwich con una fetta di prosciutto e il formaggio filante in mezzo a due fette di patate,.
3. Passare il tutto prima nella farina e poi nell’uovo.
4. Ed infine  pochi secondo in olio ben caldo.

Notate bene:  il passaggio fondamentale è proprio quello di passarle prima nella farina e poi nell’uovo e non viceversa.

Come vi dicevo quando le preparo a casa ne faccio sempre più di quaranta, perchè una tira l’altra, e puntualmente non ne avanza mai nessuna… Io ne sono ghiotta e con me tutti i miei amici e parenti…

Patate imbottite – Video Ricetta golosa

 

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Ci vediamo al prossimo attacco di creatività…

 

Patate imbottite – Video Ricetta golosa